Carte & menus
PLATS DU JOUR
Orloff de veau façon ch'ti ou Warezoï de la mer
Nos Planches
Toutes nos planches sont servies avec des pommes de terre à la pelure ou frites fraiches, beurre à l'ail, salade et cornichons
Planche salade museau artisanale
Planche Cochonne
jambon blanc, jambon de Pays, pâté et lard cuit
Planche Potje'vleesch Maison
(pour les pressés dire : «Potch'» !) lapin, poulet, veau et porc en gelée légèrement vinaigré
Planche de Saumon en Duo
saumon fumé, saumon frais et citron
Planche Flamiches
Flamiche aux poireaux et Maroilles
Déclinaison de ch'Nord
Mini potch, mini carbonnade, mini welsch
Planche Autour de ch'Nord
charcuterie, potjevlesch, flamiche Maroilles et fromage
Pour les tchios !
(pour les mouflets jusque 10 ans)
Fricadelle, steak haché ou jambon blanc, frites
Yaourt fermier ou crêpe nature sucre ou chocolat
Une boisson non alcoolisée au choix
Petites faims
à grignoter avec une bonne bière !
Mixte Saucisse fumée, Vieux Bruges
Nos Plats
Ch'ti poulet au Maroilles
Carbonnade Flamande
boeuf mijoté à la bière, frites fraiches et salade
Marmiflette du Coin Gourmande
accompagnée de charcuterie et salade
Camembert Rôti
(cuisson 20') pomme au four, jambon de Pays et salade
Gambette ed' pourchiot
(Jambonneau Rôti) (cuisson 20') pomme au four, sauce moutarde et salade
Andouillette Dijonnaise
Frites fraîches et salade
Welsch Maison
frites fraiches et salade
Boyau Gras Grillé façon Papy Jules
frites fraiches et salade
Croquette aux crevettes grises
frites fraiches et salade
Les Desserts
Planchette de fromach' qui puent d'ichi
Café Gourmand
Tarte aux Pommes
à quaire es gueule à terre !
Mousse au Spéculoos
Coupe Ch'ti
glace spéculoos, chicorée, confiture de lait, chantilly et secret d'la Patronne !
Dame Blanche
Sorbet arrosé de son alcool
(dessert préféré du Patron !) assis, pomme, mandarine ou citron
Crème Brûlée du Chef
parfum selon l'humeur du Chef !
Crêpes Maison
cassonade Graeffe, confiture de rhubarbe ou chocolat
Les boissons
Nos Apéritifs
Nos kirs : cassis, violette, mûre ou framboise
Cocktail Maison
Martini rouge ou blanc
Muscat à Papy
Pineau des Charentes
Porto rouge ou blanc
Picon vin blanc ou méthode Champenoise
Ricard
carafe d'eau gentillement offerte !
Campari orange
Pisang orange
Malibu
Vodka
Whisky JB
Whisky Jack Daniel's
Whisky Chivas
Coupe Dopff «Cuvée Julien», méthode Champenoise
Apéritif aux noix de ma Tante
Picon Estaminet
Américano Maison
Whisky William Lawson's
Glenfiddich, Pure Malt, 12 ans d'âge
Nos Jus de Fruits et Sodas
Aspro effervescent
Jus de fruits Looza
orange, ananas, abricots, raisin, pomme ou tomate
Limonade La Gosse
violete, citron ou nature
Coca-Cola, Coca-Cola light
Cidre Kerisac
Gini
Orangina
Schweppes Tonic
Nos Eaux
Evian
San Pellegrino
Perrier
Nos Boissons Chaudes
Irish coffee
Vlams coffee
au Genièvre
Marseillais coffee
au Ricard
Café expresso
Thé ou pisse Mémé
Cappuccino
Nos Digestifs
Fleur de Bière®
Cognac
Calvados
Armagnac
Cointreau
Grand Marnier
Mandarine Impériale
Eau de Vie de poire
Bénédictine
Get 27, 31
Genièvre de Houlle
carte noire